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Unsere Speisekarte




 


Einfach & lecker 

 „Müller Feinschmecker Salat“

 Bunte Blattsalate /  gekochtes Ei / Tomaten / Gurke

Dünne  Roastbeef  Scheiben / geröstete Brotchips

 Grana Padano / Dill-Senf Marinade

14,60 €uro

Gefüllte Ricotta Spinat Tortellone

Zucchini Würfel / Kirschtomaten

 Rucola / Parmesan

13,80 €uro

„Pappardelle & Lachs“

Pochierte Lachstranchen / Beste Pasta von Girodani

Spinat / Kirschtomaten / Limetten-Kräuter Sauce

14,70 €uro

 „ Angus Burger Rucola Spezial“ 220 gr.

Focaccia Brötchen / bestes Rindfleisch / Schmelzkäse / Wirtshaus Pommes 

Hausgemachte Spezial Sauce aus Zwiebeln / Essiggurken / Feigensenf

13,90 €uro

 

Fragen Sie nach unserem Tages Dessert

 

Wirtshaus Küche

 

 

Kräftige Rinder Boullion

Griesnockerl  / Schnittlauch

5,50 €uro

                                                                                                                 * * *

Würziges Kalbs - Hacksteak 

Schmorzwiebeln mit Peterle / Bratkartoffeln

12,70 €uro

  

Wildsau Braten aus heimischer Jagd

Hausgemachte Kartoffelknödel / Apfelrotkohl

 Wacholder Sauce

18,20 €uro

 

„Jägerschnitzel“

Panierte kleine Schweineschnitzel

Frische Pilze in Kräuterrahm / Wirtshaus Pommes 

13,50 €uro

 Rumpsteak vom Angus Beef

Kleiner Herbst Salat / Müller´s Pfannenrösti

Hausgemachte Butter Variation

24,30 €uro


Sollten Sie an einer Lebensmittelallergie oder Nahrungsunverträglichkeit leiden,

wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

 

Herbst Menü

 

Cappuccino von Kürbis / Karotten / Ingwer

Im Glas serviert / Milchschaum

5,90 €uro 

* * *

„Duett vom Landschweine Filet & Kalb“

Rosa gebratenes Schweinefilet am Stück / Würziges Kalbsfleisch Pflanzerl

Junge Karotten / Kartoffel - Polenta Plätzchen / Calvados-Jus

21,60 €uro

 

oder

 

In Olivenöl gebratenes Filet vom Wolfsbarsch „Loup de Mar“

Graupen – Paprika - Risotto / Kürbis Pesto

22,80 €uro

 

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Müller´s Apfel Parfait im Knuspermantel

Carina`s Süßmost trifft Marco´s Kochkünste

Himbeere Mark / gebackener Strudelteig

8,20 €uro

 

Menü mit Schwein & Kalb              35,00 €uro

Menü mit Wolfsbarsch                   36,00 €uro

 

Sollten Sie an einer Lebensmittelallergie oder Nahrungsunverträglichkeit leiden,

wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.


Wild Spezialitäten

 

Aus den umliegenden Wäldern im Spessart

Lieferant Wildmetzgerei Völker, Goldbach

 

Bunte Herbst Salate

Bio Kresse / frische Sprossen / Apfel Essig Dressing

5,50 €uro

 

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Zarte Rehkeule aus heimischer Jagd

Serviettenknödel mit Peterle / Rahmwirsing / Wacholder Sauce

20,80 €uro

 

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 Rosa gebratenes Wildschwein Filet

Mariniert mit Rosmarin / Thymian

Frische Pilze / Kartoffel Kroketten

24,70 €uro

 

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Geschmorte Hirsch Schulter „klassisch“

Apfelrotkohl / Hausgemachte Kartoffelknödel / gefüllte Birne

17,40 €uro

 

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Lauwarmer Mandelkuchen

Apfel –Zimt –Kompott / Krokant Eis

7,60 €uro

 

Bestes Fleisch aus kontrollierter Aufzucht

 

Klare Rinderkraftbrühe

Leber & Griesnockerl / Pfannkuchen Streifen / Schnittlauch

5,50 €uro

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Saftiges Kotelett vom schwäbischen Hällischen Landschwein

Rohgewicht mindestens 400 gr. / Bratkartoffeln „de Luxe“ / Grill Tomate

19,80 €uro

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Zarter Tafelspitz aus der Region

schonend im Niedertemperatur-Verfahren gegart

Wurzelgemüse / Geriebener Meerrettich / Schnittlauch Kartoffeln

16,20 €uro

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Simmentaler Rumpsteak vom Grill

Müller´s Pfannen Rösti / Kleiner Herbstsalat

 Hausgemachte Butter Variation

24,50 €uro

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Sauerbraten aus der Rinder Buglende

„wie Ihm mein Vater macht“

Apfelrotkohl / Hausgemachte Kartoffelknödel 

15,70 €uro

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Panna Cotta im Glas

Beerengrütze / Carte d’ Or Eis „Bourbon Vanille“

6,90 €uro